Nye RATIONAL iCombi Classic.
Den klassiske kombidamperen i ny drakt, men fortsatt like produktiv, robust og pålitelig som tidligere. Ovnen for de som ønsker manuell kontroll.
Viftehjul og ovnskammer.
Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon med mulighet for å regulere vifte med 5 hastigheter. Viftehjulet er reverserende samtidig som de jobber uavhengig av hverandre.
Innvendig LED ovnsbelysning for god eksponering og oversikt på tilberedningen.
Tilberedningmodus
Damp 30-130°C
Kombi 30-300°C
Varmluft 30- 300°C
Clima Plus.
Gir deg mulighet til å regulere optimalt klima i ovnskammer for raskere og bedre sluttresultat. Kan reguleres med trinn på 10%.
Enkel betjening
Stor digital fargeskjerm med enkelt symbol for intuitivt og feilfri produksjon.
Sentral plassert hjul for innstillinger med trykk funksjoner.
Programmering
Har du funnet den optimale innstillingen for best mulig sluttresultatet? Da kan du enkelt lagre inntil 100 program med 12 ulike tilberedningstrinn og navn.
Effektiv rengjøring
Automatisk rengjøring med 3 ulike program, Lett, Middels og Sterk.
Garantert rent ovnskammer helt uten tilsyn med fosfatfrie rengjøringstabletter. Vaskeprogrammet inkluderer nå også Care funksjonen som fjerner kalk og mineraler fra steam generator og rør. Sikrer alltid 100% ren damp.
Noen stikkord;
Kjernetemperaturføler
Dobbelt glass i døren med LED lys.
Integrert hånddusj med justerbar stråle
Steamgenerator
Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer
Mulighet for å lagre 100 program med 12 steg.
Integrert USB port
Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. (Ekstra utsyr)
Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. 3 ulike program: Lett, Middels eller Sterk. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. Vaskeprogrammet inkluderer nå også Care funksjonen som fjerner kalk og mineraler fra steam generator og rør. Sikrer alltid 100% ren damp. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie.
L x D x H
850 x 842 x 804 mm
Kapasitet
6GN
Effekt
10,8 kW
Spenning
3 Fas 230/400 V 50 Hz
Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.
